Karriere im Freischütz
Wir sind ein Unternehmen mit einem motivierten, selbstbewussten Team und auf der Suche nach Mitarbeitern, die eine kompromisslose Einstellung zur Dienstleistung haben, bereit sind Verantwortung zu übernehmen und den Gästen das gewisse "Extra" zu geben.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir folgende Führungskräfte und Mitarbeiter:
- Aushilfen für Service, Küche und Spülküche
- Ausbildungsplatz Restaurantfachfrau / -mann zum 01.08.2012
- Ausbildungsplatz Koch/ Köchin zum 01.08.20112
Auszubildende profitieren von der Professionalität im Freischütz
Wir sind ein Ausbildungsbetrieb. Sieben junge Menschen erlernen im Freischütz derzeit verschiedene gastronomische Berufe. Wie ernst wir unsere Aufgabe als Ausbildungsbetrieb nehmen, zeigt sich zum Beispiel an dem Erfolg unserer Auszubildenden Lisa Romanski und Farina Siebert. Beide haben die Prüfungen vor der IHK Dortmund mit Auszeichnung bestanden. Sie wurde im Jahr 2008 dritte bei der Dortmunder Stadtmeisterschaft für gastronomische Berufe. Außerdem erhielt der Freischütz im Jahr 2007 den Ausbildungspreis der Dortmunder Wirtschaft.
Der Freischütz in Azubi-Hand. Im letzten Jahr wurde der erste Azubi-Dinner durch die Auszubildenden des Freischütz für geladene Gäste arrangiert.
Ausbildungspreis für den Freischütz
Die Freischütz Gastronomie erhielt den Ausbilungspreis der Dortmunder Wirtschaft durch NRW-Arbeitsminister Karl-Josef Laumann.
"Es ist für einen Arbeitsminister ein beruhigendes Gefühl, wenn sich Unternehmer mit dem Thema Ausbildung so innovativ und voller Tatendrang beschäftigen", lobte der nordrhein-westfälische Arbeitsminister Karl-Josef Laumann in Dortmund.
Top-Mitarbeiter durch erstlassige Ausbildung
Bereits im zweiten Ausbildungsjahr gehörte Farina Siebert zu den Besten Ihrer Zunft. Das bewies die 22-jährige in Dortmund bei der Stadtmeisterschaft für gastronomische Berufe. Unter den strengen Augen der Jury musste die Schwerterin ein fünfgängiges Menü servieren und beweisen, dass sie sich mit Früchten, Kräutern, Spezialbesteck sowie Deutschen Weinen auskennt.
Vielseitige Förderung
Die angehenden Restaurantfachleute profitieren von dem erfahrenen Betriebsleiter Nils Jöns und der Ausbilderin Nathalie Reutter, die sich um die innerbetrieblichen Schulungen kümmern. Hierbei geht es für die Berufseinsteiger unter anderem um allgemeine Benimmregeln, gutes Gastgeberverhalten und Beratungsgespräche mit dem Gast zu lernen. Als "Bonbon" steht für alle Azubis ein mehrtägiger Besuch des Freischütz-eigenen Weinbergs an der Mittelmosel an, um dort ganz praxisnah Weinkunde zu betreiben.
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